Oferendas Xangô

AMALÁ PARA XANGÔ

Amalá para Xangô

Ingredientes da comida de Xangô:

- 500gr. de quiabo

- 01 rabada cortada em doze pedaços

- 01 cebola

- 01 vidro de azeite de dendê

- 250g. de fubá branco

Modo de preparar o Amalá de Xangô: Cozinhe a rabada com cebola e dendê. Em uma panela separada faça um refogado de cebola dendê, separe 12 quiabos e corte o restante em rodelas bem tirinhas,

junte a rabada cozida .Com o fubá, faça uma polenta e com ela forre uma gamela, coloque o refogado e enfeite com os 12 quiabos enfiando-os no amalá de cabeça para baixo.

Amalá: rabo de vaca, quiabo

Otí: cerveja preta

Local de entrega: pedreira

A pedra de Xangô para estar viva, tem que estar com limo, lodosa, pois que seca ela morrerá, por essa razão, deve-se manter o OTÁ de Xangô, sempre imerso n'água, acrescentando sempre, não trocar a água.